اینم یه مینی کیک قشنگ😍😁 اون شاین خوشگل روی قلب ها رو می بینید که برق میزنند؟🤩
اگه میگید شطرنجی بودنش کجاست ورق بزنید و عکس سومو ببینید😎😉
پایه کیک شیفون وانیلی و شکلاتی به همراه فیلینگ پرک بادام تست شده ، کارامل دستساز خونگی و موز😋
وزن کیک : ۱/۳۰۰ کیلوگرم
برای شطرنجی کردن کیک ما احتیاج داریم به دوتا کیک که تقریبا ارتفاع مناسبی داشته باشه که بشه از وسط نصفش کرد (دو لایه بشه) و از نظر رنگ هم متفاوت باشند. مثلا کیک وانیلی و شکلاتی که نزدیک ترین رنگ به خود شطرنجه😁 حالا باید قطر کیک رو اندازه بگیرید و اگر کاتر ندارید روی یه کاغذ یه طرح مثل دونات (یه دایره که داخلش خالیه) بکشید فقط قطر ها یک اندازه باشند که کار تمیز تر در بیاد. در حقیقت ما باید دوتا دایره تو خالی و یه دایره از همه کوچیک تر داشته باشیم. (برای درک بهتر شطرنجی کردن کیک بهتره عکس های مراحلش رو نگاه کنید.) وقتی کیک ها رو برش زدید یکی در میون دایره ها رو داخل هم بذارید که رنگ هاش متضاد باشه و لایه بعدی هم همچنین متضاد لایه قبلی. مثلا لایه اول به ترتیب سیاه ، سفید و سیاهه ، پس لایه دوم باید سفید ، سیاه و سفید باشه. لایه ها رو روی هم بذارید و کیک رو فیلینگ و خامه کشی کنید. فقط برای قشنگ تر شدن شطرنج بهتره فیلینگ کیک فقط خامه باشه نه میوه و مغزیجات.

#کیک_شطرنجی#کیک_شیفون#کیک_خامه_ای
#کیک_شیفون_وانیلی#کیک_شیفون_شکلاتی
#خامه_قنادی#فیلینگ#پرک_بادام#کارامل